本学期培四年级第三单元的教学内容为“我能干”，张美老师设计了一节实践活动课——包饺子。
活动前，先是通过教学课件展示包饺子的过程，让学生观看擀皮和包饺子的基本方法，又布置作业让学生在家练习包饺子，还让学生用橡皮泥模拟包饺子。经过多方面的练习，学生基本掌握了包饺子的技术。
5月16日，张老师组织学生在学校食堂里包饺子。择菜、洗菜、和面、炒鸡蛋，到调馅儿、擀皮、包饺子每一个步骤，让学生自己动手操作，教师、家长在旁边指导。学生们积极参与。虽然包的饺子各式各样，但是学生们亲口尝到了自己的劳动成果，享受到了劳动的乐趣，心情特别激动！通过包饺子活动，也锻炼了学生的生活能力。因为包的饺子多，还邀请了盲班和其他培智班的同学一起品尝，大家都赞不绝口，同学们感觉很有成就感！
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